2016年11月9日
ニュース
八重瀬の旬プロジェクトが始動しました
八重瀬町内で生産された農産物、畜産物、水産物の“旬”に注目した「八重瀬の旬」プロジェクトをスタートしました。これら産品から重点品目を選び、水産物では港川漁港で獲れる町魚でもあるトビウオを、農産物では大きく甘味が多いといわれる「ぐしちゃんピーマン」、紅芋の葉である「ぐしちゃんいい菜（カンダバー）」など8品目を選定しました。
「八重瀬の旬」は地域企業とともに、旬素材を使った特産品開発のほか、コラボ事業として八重瀬町外、沖縄県外の飲食店などとも連携していく予定です。秋以降には八重瀬のアグー豚を使ったコラボメニューのほか、セレクトショップでの工芸品販売、イベントを通じてPRを行います。
＜重点8品目＞
☆農産物・紅芋（ぐしちゃん芋） シーズン：11月〜2月
・ピーマン（ぐしちゃんピーマン） シーズン：3月〜5月
・ぐしちゃんいい菜 シーズン：7月〜8月
・マンゴー シーズン：7月
・グアバ シーズン：3〜5月／9〜10月
☆水産物
・マグロ シーズン：11月〜2月
・トビウオ シーズン：5月〜6月
☆畜産
・あぐー豚 通年