飲食店

仲地山羊料理店

40数年余りの老舗の山羊料理店

沖縄人(ウチナーンチュ)の仲間入り

 

40数年余りの老舗の山羊料理店。昔の具志頭はミネラル豊富な海風を含んだ草を食べた美味しい山羊が育つとして、山羊処として有名でした。県内でも根強いファンが多い店です。

 

住所:八重瀬町字仲座132番地

営業:12:00~21:00

休み:月曜日

電話:098-998-2362

駐車場:有り

 

とにかく臭い!島人(シマンチュ)の登竜門

山羊汁は山羊のぶつ切りを塩だけで味付けしたシンプルな料理です。しかし、沖縄の人でも好き嫌いがはっきりするぐらい、とにかく獣臭がものすごいです。沖縄では、ハレの日(祝い事)には、必ずと言っていいほど山羊汁が振る舞われます。昔から山羊は、精のつく食べ物「ヒージャーグスイ(薬)」として称されており、滋養強壮の食べ物として重宝されていました。

ヒージャーを食べられるかで、沖縄人(ウチナーンチュ)の仲間入りが決まる?

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